Le vin de persil est le remède du cœur
Cette recette de vin est le remède « cardio-vasculaire » par excellence chez Hildegarde de Bingen. Elle le préconisait pour toutes les faiblesses du cœur, les douleurs thoraciques (oppression) et les problèmes de circulation.
Recette originale
Vin : 1 litre de vin (rouge ou blanc, mais pur).
Persil : 10 à 12 tiges de persil frais (avec les feuilles).
Vinaigre : 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin.
Miel : 80g à 150g.
Préparation
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- prenez 1 litre de vin pur (car Dieu aime la pureté). Ajoutez 10 tiges de persil frais et 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin (symbole de la Passion).
- faites bouillir 10 minutes. Le feu (symbole du Saint-Esprit) extrait la force de la plante pour la donner au vin.
- ajoutez 150g de miel vierge. Faites bouillir à nouveau brièvement.
- filtrez soigneusement. Le liquide obtenu doit être pur et limpide.
Prenez-en un petit verre après le repas. Pendant que vous buvez, méditez sur la circulation de la vie en vous, cette force que Dieu renouvelle à chaque instant.
Le vin : sert de solvant pour extraire les principes actifs des plantes et les transporter rapidement dans le sang.
Le miel : adoucit l’amertume et nourrit le cœur
Le persil : riche en potassium et en vitamine C, il aide à réguler la tension et l’élimination de l’eau.
La dimension spirituelle
Le vin : Symbole du sang précieux du Christ et de la vie éternelle sert de « véhicule » pour transporter la force médicinale jusqu’au cœur de l’homme.
Le Persil : représente la force de la terre « verdoyante » et aide à libérer le passage pour que le sang (la vie) circule sans entrave.
Le Miel : symbole de la douceur de la Parole de Dieu qui vient apaiser les blessures.